黄瓜拉皮-自制拉皮

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第一次做拉皮，成功后好激动吖！这次没买到土豆淀粉，所以用的红薯淀粉～下次用土豆淀粉来试试（≧?≦）

黄瓜拉皮-自制拉皮的做法，共8个步骤

1/8. 淀粉和水的比例是2:1搅拌均匀

2/8. 锅里烧水，多放水，锅要大些

3/8. 拿一个干净的容器，底部是平的就行，放一勺调好的糊

4/8. 锅里的水开后，把容器放水面上，晃动下容器让糊糊均匀铺在盘底

5/8. 看到面糊凝固时，把锅里的开水盛些在面糊上，让面糊受热均匀，等面糊变透明就可以了

6/8. 把热水到出去，然后冲冷水，沿着边慢慢的把拉皮撕下来，慢慢撕很容易的

7/8. 做好了！

8/8. 把做好的拉皮切成条，拍个黄瓜，放蒜，盐，鸡精，花椒油，辣椒油，醋，酱油，少许糖，搅拌均匀！美美的吃吧！哈哈哈哈哈～太配服我自己了！

一次不要放太多面糊，不然太厚了不好吃，能盖住盆底就好！

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