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玫瑰花红糖馒头

玫瑰花红糖馒头

墩墩爱嘟嘟

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做馒头,很注意细节,甜度要够,关键的酵母一定要用30到40度的温水冲泡,绝对不能用过烫的水冲泡,不然会导致酵母失效
主料
面粉800克酵母5克红糖适量

玫瑰花红糖馒头的做法,共8个步骤

玫瑰花红糖馒头的做法图解1

1/8. 用30到40度的温水冲泡酵母粉,添加到面粉,揉搓,加红糖,不喜欢有红糖颗粒的可以事先用温水泡开,喜欢颗粒的可以直接加红糖,慢慢揉到可以脱手,注意,慢慢加水,不要一次加多了哦

玫瑰花红糖馒头的做法图解2

2/8. 揉面团到没有气泡后,用保鲜膜盖住,发酵一小时,此图是发酵后的,比之前的大一倍,然后可以开始做了哦

玫瑰花红糖馒头的做法图解3

3/8. 发酵后的面团还需要再揉十分钟,然后根据你想做的大小,将面团揉成一个小圆备用

玫瑰花红糖馒头的做法图解4

4/8. 五个小圆揉成片,一片片叠在上面,记住每次叠的时候注意间距,叠差不多一半

玫瑰花红糖馒头的做法图解5

5/8. 揉成长条,对半切就变成漂亮的玫瑰花了

玫瑰花红糖馒头的做法图解6

6/8. 冷水准备,放到锅里,盖起来,等馒头发酵10分钟,再开火,蒸20分钟,就好了

玫瑰花红糖馒头的做法图解7

7/8. 蒸好的馒头,漂亮,好看,好吃,健康,美味

玫瑰花红糖馒头的做法图解8

8/8. 高大上有木有

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营养信息

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  • 玫瑰花红糖馒头热量3252 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.5 克
  • 碳水化合物159.3 克
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