一到夏天,谁家还没有点昨天晚上剩下的玉米。因为,自家种了很多玉米,所以,玉米剩下的几率就更大了,所以,剩玉米怎么做好吃了,也是一个夏天的主题。其实,我也试过很多办法,都觉得不是特别理想。因为,剩下的玉米,不同于刚煮出来的,会有一点硬,再过水的话,基本就没什么味道了,蒸也是如此。味道大大不如之前刚煮出来。于是,生活经验丰富的我,就想出了这道菜,或者说小吃。结果,全家都很喜欢。是真心的好吃,一定要试试。这里,我还要介绍一个生活经验给大家,闲话不说,我们开始制作吧。
超好吃-烧烤玉米粒的做法,共4个步骤
1/4. 准备玉米,我用的是剩玉米。(自家种的玉米,忽略卖相)
2/4. 玉米脱粒,这里有个生活经验,就是用刀,沿着玉米的竖纹,卡住,让后翘起玉米粒,效果如图。
3/4. 将脱好粒的玉米和烧烤酱准备好,再准备些葱花。
4/4. 将锅坐热,大概略高于手温,就放入玉米和烧烤酱,然后翻炒,冒起热气后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
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