主料 | ||
芦笋130克 | 培根5片 | 色拉酱适量 |
黑胡椒适量 | 盐1勺 |
1/9. 芦笋洗净
2/9. 锅中烧开水,等水开后放入芦笋和一勺盐,煮一分钟
3/9. 捞起后马上放入凉水降温。
4/9. 此时热锅煎培根,记得翻面
5/9. 培根边缘微微卷曲后取出放入盘中,挤入色拉酱
6/9. 可以用勺子将色拉酱抹平,也可以直接卷。卷起如图,最后将收口朝下。煎培根的时候脱排油烟机灯忘关了,照成了黄绿色。其实很绿啊。
7/9. 最后撒上黑胡椒粉,自然光下就很翠绿了。
8/9. 成品图
9/9. 成品图
1.芦笋一定要开水开后放入哦,煮的时间不要超过一分钟。
2.培根卷的时候不需要用牙签固定,因为已经有色拉酱了,非常好卷。
3.最后可以根据自己口味撒黑胡椒粉,我觉得不撒也挺好吃的。清清爽爽的口感。