沙拉汁拌鸡丝

1/12. 准备好食材，青椒和胡萝卜切小块备用

2/12. 鸡脯肉撕去筋膜后洗净

3/12. 鸡脯肉、葱姜冷水入锅加盖大火

4/12. 煮开后浮去血沫

5/12. 加入料酒和食盐转小火

6/12. 炖至筷子能戳动后拣出

7/12. 放凉后撕成细丝装盘

8/12. 锅热后倒入菜籽油

9/12. 加少许食盐爆香青椒和胡萝卜

10/12. 迅速地浇在鸡丝上

11/12. 稍后再淋上日式口味沙拉汁即可享用了