这是云南地区的一道传统菜，木瓜的香气，鱼的酸辣味道很能增强你的食欲哦
| 主料 | ||
| 鲫鱼2条 | 豆腐100克 | 土豆50克 |
| 辅料 | ||
| 酸木瓜1个 | 姜丝5克 | 大蒜4瓣 |
| 辣椒粉8克 | 花椒5粒 | 食用油20毫升 |
| 盐4克 | 清水600毫升 | |
酸木瓜煮鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲫鱼宰杀去鳞处理干净，用少许料酒、盐、姜片腌制30分钟，酸木瓜切片或细丝，豆腐、土豆同切厚片；
2/4. 锅内倒油放入调料后，下入处理好的鲫鱼以及水；
3/4. 盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】功能自动执行；
4/4. 烹饪结束，盛出食材即可使用。
小窍门
1、处理鲫鱼一定要小心，不要弄破苦胆。
2、鲫鱼可以先用油两面煎黄，这样做出的汤会更白更香。
3、如果感觉不够辣，可另加鲜辣椒段调味。
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