油泼面

1/7. 食材：面、蛋、葱。

2/7. 沸水入面，将面煮熟。

3/7. 将面过凉水，（使面有嚼劲）将水沥干，放入葱花。

4/7. 倒入烧热的油和面条鲜搅拌。

5/7. 煎荷包蛋。

6/7. 蛋煎好，倒入少量酱油、盐、糖、料酒，稍煮入味。