| 主料 | ||
| 广芥适量 | 瘦肉末适量 | 辣椒适量 |
| 大蒜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
广芥双吃的做法，共6个步骤
1/6. 广芥洗净叶子和梗分开，梗削皮
2/6. 叶子切碎加盐腌后挤干水分
3/6. 瘦肉末加姜和葱腌十分钟去腥
4/6. 锅里放油入蒜未辣椒，再入菜叶炒半干，再加瘦肉末中小火炒干水分，最后放些盐炒均出锅
5/6. 成品
6/6. 锅里水烧开滴入一两滴油放入梗和菜心捞下，调料：蒜末，蚝油，盐，食用油，鸡精
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