双色曲线酥

1/12. 糖粉加入黄油。

2/12. 加入香草精。

3/12. 先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。

4/12. 分次加入蛋白。

5/12. 用搅拌机快速打发后。

6/12. 再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。

7/12. 将低筋面粉及泡打粉一起筛入。

8/12. 用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

9/12. 取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。

10/12. 把两种面糊分别放入挤花袋内。

11/12. 用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。