酸辣白菜，这白菜是既酸又辣，是因加了醋和辣椒的关系，下饭一级棒。
| 主料 | ||
| 白菜适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 干红椒适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | 鸡精适量 | 味极鲜适量 |
| 芝麻油适量 | ||
酸辣木耳炒白菜的做法，共6个步骤
1/6. 白菜切成细条。
2/6. 锅中先入干红椒，再放蒜片爆香。
3/6. 加入白菜翻炒。
4/6. 加入切成丝的木耳。
5/6. 加盐、醋炒软白菜。
6/6. 加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
小窍门
白菜不必加水，加盐后会适量渗出汤汁。
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