洋葱炒蛋

1/5. 洋葱切片，鸡蛋加少许水、胡椒、盐打匀备用。

2/5. 锅中放油（可略多一些），倒入蛋液，待底面基本定型后翻面略微煎制后打碎成小块，出锅装盘备用。

3/5. 锅中补充适量油，烧热后放入洋葱片大火翻炒。

4/5. 待洋葱快熟透之前放入之前炒好的鸡蛋，撒入适量盐迅速翻炒均匀。（太快忘了拍照）