主料 | ||
红豆1把 | 红皮花生1把 | 红米1把 |
红枣5粒 | ||
辅料 | ||
红糖适量 |
1/6. 将食材备齐。
2/6. 将红豆,红枣,红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
3/6. 红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用。
4/6. 将泡好的红豆,红米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可。
5/6. 关火前调入红糖直到融化即可。
6/6. 一碗简单的四红补血粥就完成了。
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。