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红皮花生

红皮花生(hóng pí huā shēng)

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功效:促生长、抗衰老、止血、造血、增强记忆、抗老化、滋润皮肤、止血、降低胆固醇、防治动脉硬化、防高血压、防冠心病、润肺、和胃、补脾、润肺化痰,润肺止咳、滋养调气,清咽止咳、健脑益智、养血通乳、防癌
禁忌:胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
适宜:一般人群均可食用。
简介:红皮花生即花生的种皮,因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱。
红皮花生(营养成分/每100克)
  • 热量(大卡) 298
  • 钾(毫克) 390
  • 磷(毫克) 250
  • 镁(毫克) 110
  • 脂肪(克) 25.4
  • 烟酸(毫克) 14.1
  • 维生素C(毫克) 14
  • 碳水化合物(克) 13
  • 蛋白质(克) 12
  • 胡萝卜素(微克) 10
  • 钙(毫克) 8
  • 膳食纤维(克) 7.7
  • 硒(微克) 4.5
  • 钠(毫克) 3.7
  • 铁(毫克) 3.4
  • 维生素E(毫克) 2.93
  • 维生素A(微克) 2
  • 锌(毫克) 1.79
  • 铜(毫克) 0.68
  • 锰(毫克) 0.65
  • 维生素B2(毫克) 0.04
  • 维生素B1(毫克) 0
  • 叶酸(微克) 0
  • 维生素B12(毫克) 0
  • 维生素B6(毫克) 0
  • 碘(微克) 0
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红皮花生的基本介绍

红皮花生即花生的种皮,因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱。

红皮花生能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。

红皮花生的保健作用

花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血。

其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为

“脾统血”,气虚的人就容易出血,红皮花生正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。

对女性尤其有益

女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,红皮花生对于她们养血、补血很有好处。同时,红皮花生还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而红皮花生养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。

食用要适量

有少数报道说“因红皮花生具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”(相关报道摘录但是,这是不是意味着我们可以肆无忌惮地吃花生了呢?当然不是,花生怎么吃大有讲究。花生食用量应保持在一个低水平,以免过量摄入热量。花生的红色外衣有增加血小板的凝聚作用,所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对,而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生的红色外皮吃下去。)但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。

一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。

红皮花生的禁食

再好的食品也不是适合所有人吃。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。红皮花生能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。

中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外花生中含有的过多油脂需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。

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