主料 | ||
大米240克 | 牛奶230克 | 酵母3克 |
细砂糖50克 | ||
辅料 | ||
黑芝麻适量 |
1/9. 将大米磨成粉,家里有大米粉更好
2/9. 牛奶加热至30度,加入细砂糖和酵母搅拌使它融化,静置5分钟
3/9. 静置好的牛奶倒入大米粉中,搅拌均匀
4/9. 模具内壁四周擦层黄油,协助脱模
5/9. 将米糊倒入模具1/2满
6/9. 然后放入烤箱或者室温发酵40分钟,35~40度
7/9. 发酵好后面上撒上适量黑芝麻,会发现米糊有明显的涨高
8/9. 放入烧开水的蒸锅中蒸15分钟左右即可
9/9. 喜欢吗?