羊排汤煲

1/10. 山药一根去皮洗干净。

2/10. 将山药滚刀切成块后，浸泡在清水中备用。

3/10. 羊排清洗干净，放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。

4/10. 搅拌均匀后，腌制半个小时。

5/10. 将腌制好的羊排入炒锅翻炒。

6/10. 待羊排炒至变色出香味后起锅。

7/10. 将炒好的羊排放入电饭煲中。

8/10. 加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。

9/10. 待锅中水烧开后撇去浮沫，继续煲40分钟。