杂鱼煲

1/7. 杂鱼洗净。

2/7. 五花肉切片。

3/7. 切好葱段,姜片,香菜。

4/7. .沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。

5/7. 放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。

6/7. 到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。