主料 | ||
面粉(皮)200克 | 馅料 肉馅100克 | 太太乐鸡汁15克 |
葱姜各15克 | 盐2克 | 橄榄油10克 |
胡椒粉花椒粉适量 | 料酒15克 | 香菇50克 |
1/14. 面粉加水和成面团
2/14. 分成日常包饺子的大小一样的面团
3/14. 压扁(为了擀皮圆一些,可以把面团团圆一些)
4/14. 擀成面皮,将五个饺子皮依次错开摆
5/14. 香菇洗净切成小块
6/14. 葱姜香菇切碎后放人用料酒胡椒粉花椒粉加水打好的馅料中
7/14. 打好的馅料中放入太太乐鸡汁和适量的橄榄油
8/14. 面皮用筷子压一下
9/14. 放馅料,要放在一边
10/14. 将另外一边折起
11/14. 卷起来即可
12/14. 放人笼屉中开火蒸15分钟左右即可
13/14. 蒸熟了,出锅即可食用
14/14. 吃的时候可以淋上自己喜欢的酱汁
饺子皮不会做可以买来,馅料可以自己任意搭配独家的配方进行调制,没有那么多的规矩