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巧克力花瓣碗

巧克力花瓣碗

海洋mn

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这是一款很有趣的西式甜品。用巧克力做成花瓣边的小碗,放入海绵蛋糕和鲜奶油,撒上少许可可粉,插上一棵龙须芽,端在手中顿时感觉春机盎然,碗边很薄,哈上一口气就会融化。
主料
黑巧克力1块蛋糕1块鲜奶油适量
辅料
可可粉适量龙须芽适量气球适量
保鲜膜适量

巧克力花瓣碗的做法,共12个步骤

巧克力花瓣碗的做法图解1

1/12. 黑巧克力一块。

巧克力花瓣碗的做法图解2

2/12. 巧克力块切碎,放入碗中。

巧克力花瓣碗的做法图解3

3/12. 再放入温水盆中隔水加热融化。

巧克力花瓣碗的做法图解4

4/12. 把融化的巧克力装入裱花袋在锡纸上挤出圆饼,做小碗的碗底。

巧克力花瓣碗的做法图解5

5/12. 把气球吹成拳头大小,扎起来,外面裹一层保鲜膜,放入融化的巧克力中沾巧克力液。

巧克力花瓣碗的做法图解6

6/12. 然后放在圆片上凝固。

巧克力花瓣碗的做法图解7

7/12. 凝固后轻轻剥去保鲜膜,就形成了一个个巧克力小碗,保鲜膜的褶皱犹如花瓣一样。

巧克力花瓣碗的做法图解8

8/12. 做好的小碗放入盘中。

巧克力花瓣碗的做法图解9

9/12. 海绵蛋糕切成小块放入。

巧克力花瓣碗的做法图解10

10/12. 鲜奶油打5成发,挤在蛋糕上。

巧克力花瓣碗的做法图解11

11/12. 撒入少许可可粉。

巧克力花瓣碗的做法图解12

12/12. 插上龙须芽点缀。

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营养信息

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  • 巧克力花瓣碗热量2183 千卡
  • 脂肪134.5 克
  • 蛋白质14.84 克
  • 碳水化合物128.49 克
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