| 主料 | ||
| 小泥鳅500克 | 花椒、辣椒各5克 | 花椒粉、辣椒粉各5克 |
| 生抽、陈醋少许适量 | 鸡精、白糖、味精各2g适量 | |
麻辣小泥鳅的做法，共1个步骤
1/1. 先把泥鳅杀泥干净，控干水份，净锅坐油烧至150度时下锅炸，使泥鳅不贴连时捞出，另起锅放50克油将花椒、辣椒炒出香味，再把泥鳅放入翻炒几下，再加入其它的生抽、陈醒、白糖、味精、鸡精翻炒，最后放入花椒粉辣椒粉翻炒出锅
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吃泥鳅100克，热量96千卡
相当于打篮球12分钟消耗的热量...
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