川味豆瓣酱

1/5. 二荆条都快下市了，才回到成都，一大早就跑去扫荡菜市。整个菜市只有这么多。全部收入囊中。哈哈，去蒂。洗干净

2/5. 用桶装着，整整一桶，顿时倍感压力，要剁这么久。唉，心累。自己要买的辣椒，哭着也要剁完。

3/5. 豆瓣洗干净，用白酒泡软。加入剁碎的辣椒里。里面自己还加了一点蒜蓉，姜蓉，花椒粉，几颗八角。先晒二天。隔一会搅动。然后装到玻璃瓶里，面上到上熟油。

4/5. 平时有太阳也可以拿出来晒，没太阳，阴凉着也行。