酸甜鲜咸是这道菜独特的风味，菠萝脆脆甜甜和刀鱼独特的结合在一起，十分的下饭。
| 主料 | ||
| 刀鱼150克 | 菠萝25克 | 胡萝卜25克 |
| 黄瓜25克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱10克 | 淀粉10克 | 白醋10克 |
| 白糖15克 | 料酒10克 | 番茄酱50克 |
| 盐5克 | 胡椒粉3克 | 鸡粉5克 |
| 葵花籽油25克 | 姜10克 | 大蒜10克 |
菠萝茄汁刀鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将刀鱼洗净切段，放入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜腌十分钟。菠萝切片、黄瓜、胡萝卜切块、葱切成葱花、姜切末、蒜切末备用。
2/3. 将刀鱼先抹上水淀粉，后均匀撒上淀粉，入油锅，炸成表面金黄色即可。
3/3. 将锅内放入少许油，油热后放入番茄酱炒红，放入切好的葱姜蒜末，盐、糖、白醋、鸡粉、水放入碗中调好、淀粉勾芡、胡萝卜、菠萝入锅，放入炸好的刀鱼段，翻炒出锅即可。
点赞(6425)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11626人查看，0条评论
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于冰上钓鱼18分钟消耗的热量...
吃刀鱼100克，热量124千卡
相当于跑步机31分钟消耗的热量...
吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于打篮球3分钟消耗的热量...
农家小炒肉
龟苓膏
土豆炖牛肉
辣椒酱
披萨
醋溜土豆丝
拍黄瓜
豆沙包
牛肉面
麻酱豆角
香菇油菜
八宝粥
