开胃糖醋姜

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没有胃口的时候，吃一片酸甜脆爽的糖醋姜，胃口全开了。生姜暖胃，早上吃一片，精神一整天哦！

开胃糖醋姜的做法，共4个步骤

1/4. 500g的生姜，洗净去皮。

2/4. 切成薄片，尽量薄一点，能更好的入味。放入适量的盐，腌制一小时。

3/4. 白醋加冰糖，适量白开水，加热搅拌，直到冰糖全部融化。期间可以尝一下味道，适量添加醋和糖。煮好后，放凉。

4/4. 到掉腌制出来的水，将姜片放入干净的器皿，倒入放凉的糖醋水，用保鲜膜封口，盖上盖子，放入冰箱，两三天以后就可以吃饭脆爽的糖醋姜啦！

要选新鲜的嫩姜哦，装姜的器皿要干燥，无水无油，密封性好。

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