蚝油杏鲍菇

1/7. 准备原料。

2/7. 胡萝卜洗净，切滚刀块。

3/7. 杏鲍菇切滚刀块。

4/7. 青、红、黄甜椒切菱形片。

5/7. 锅里倒油，放入葱姜丝煸香。倒入杏鲍菇，胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。

6/7. 放入青红椒炒断生即可。