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1/4. 先将肉片用料酒淀粉腌制15分钟
2/4. 将杏鲍菇分成3截,然后用手顺着它的纹理撕成小块,备用
3/4. 锅内油热后,放入腌制好的肉片,翻炒,待肉8分熟的时候,加入蚝油,继续翻炒
4/4. 将准备好的杏鲍菇倒入锅中翻炒,如果担心糊锅,可以在这个时候加入一点点水,然后待汁浓稠就可以出锅了
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