蚝油杏鲍菇

1/11. 准备材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒，洗净。

2/11. 准备洗净的葱、姜、蒜。

3/11. 杏鲍菇切丝。

4/11. 青椒、胡萝卜切丝。

5/11. 葱姜切丝、蒜拍碎。

6/11. 起油锅，油热后下入葱姜蒜炒香。

7/11. 下入胡萝卜翻炒几下。

8/11. 下入杏鲍菇翻炒均匀。

9/11. 放盐，翻匀。

10/11. 再下入青椒丝翻炒均匀。加入少许水，翻炒片刻。