主料 | ||
鸡腿5个 | 法香一小勺2~3克 | |
辅料 | ||
Buttermilk100克 | 玉米片适量 | 黑胡椒一小勺2~3克 |
盐一小勺2~3克 |
1/7. 鸡腿表面用牙签或叉子戳洞 腌制的时候方便入味 (鸡腿也可以用鸡翅代替)
2/7. 在鸡腿里加入 Buttermilk(没有可用酸奶50g+牛奶50g 代替) 盐 黑胡椒 法香(或根据个人爱好加入五香粉等)
3/7. 混合好后 倒入保鲜袋里 密封好 入冰箱冷藏保存一夜 烤时提前拿出来回温 一次可以多腌一些放到冷冻层吃时拿出来回温
4/7. 玉米片放入保鲜袋里用擀面杖碾碎(要用结实一点的保鲜袋以防碾碎的时候弄破)
5/7. 碾成这样就差不多可以了
6/7. 烤盘下垫锡纸 200度 45分钟 可不要偷懒少烤几分钟哦
7/7. 也可以用烤架烤 这样烤出来的下面不会凝结 真的就像炸出来的一样