蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。
| 主料 | ||
| 杏鲍菇四个 | 胡萝卜一个 | |
| 辅料 | ||
| 青椒两个 | 姜两片 | 蚝油两汤匙 |
| 盐三分之一茶匙 | ||
蚝油杏鲍菇的做法，共6个步骤
1/6. 原料图。
2/6. 杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
3/6. 锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
4/6. 倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
5/6. 大火把锅里炒出的水收一下。
6/6. 放入青椒炒断生即可。
小窍门
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。
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