木瓜银耳羹，秋天正确打开方式

1/9. 银耳，提前一个晚上泡的，昨晚泡，今天早上起来就炖了，炖了30分钟，胶质慢慢出来了。

2/9. 木瓜去皮，切小块。木瓜我买的是外面不太熟的那种，这种比较耐煮。

3/9. 银耳撕开，把黄色根部那里去掉，撕小块，放入砂锅，倒入足够量的水，开火煮40分钟。

4/9. 放入木瓜，再煮20分钟。

5/9. 放入去核的红枣，再煮10分钟

6/9. 放入适量的冰糖，再煮3分钟

7/9. 可以吃了。

8/9. OK！