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韩 式部队火锅

韩 式部队火锅

厨娘唐小卷

厨娘唐小卷

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主料
午餐肉1盒韧豆腐1盒韩国粉条100克
辛拉面半包年糕150克辣白菜100克
金针菇80克五花肉100克芝士1片
卷心菜200克洋葱半个大葱150克
豆苗1盒昆布100克银鱼干8条
大蒜4瓣韩式辣酱15克韩国辣椒粉30克
酱油8毫升黄糖5克

韩 式部队火锅的做法,共5个步骤

韩 式部队火锅的做法图解1

1/5. 煮好的汤过滤后,加入适量的盐装碗里备用。

韩 式部队火锅的做法图解2

2/5. 煮汤底的时候可以把卷心菜、洋葱、大葱切块,豆腐、午餐肉切片,韩国粉条提前放水里泡软。

韩 式部队火锅的做法图解3

3/5. 调制部队锅的酱料,大蒜切碎后,加入韩式辣酱、辣椒粉、黄糖和酱油,加入3勺水,搅拌均匀。

韩 式部队火锅的做法图解4

4/5. 中间放入辣白菜,再把调好的酱料铺在辣白菜上。

韩 式部队火锅的做法图解5

5/5. 再放入切好的午餐肉,金针菇、豆腐、年糕,和一片芝士片。

小窍门

1.一定要用韩式辣椒粉,不是中国的辣椒粉,味道和辣度都有差别, 2.用银鱼干和昆布熬的烫头会让火锅更鲜美。 3.里面用到的韩国粉条,味道和普通粉条类似,但是口感上会更筋道。 4.没有黄糖的话可以用细砂糖代替。

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营养信息

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  • 韩 式部队火锅热量4033 千卡
  • 脂肪122.56 克
  • 蛋白质101.97 克
  • 碳水化合物328.72 克
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