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香煎午餐肉

香煎午餐肉

池上小米

池上小米

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午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。午餐肉这个名词来自国外,外国人通常把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,也经常在野餐时食用,午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高。
我家吃午餐肉通常是在吃火锅的时候,涮锅的午餐肉软软嫩嫩的,非常好吃。今天换了个做法,试试看煎出来的午餐会是什么样的味道。
主料
梅林午餐肉1罐木耳6朵
辅料
生抽1/3汤匙大蒜适量鸡精少许
少许

香煎午餐肉的做法,共8个步骤

香煎午餐肉的做法图解1

1/8. 所有原料准备好;

香煎午餐肉的做法图解2

2/8. 午餐肉取出切成合适的大小;

香煎午餐肉的做法图解3

3/8. 木耳温水泡发,洗净撕成小朵;

香煎午餐肉的做法图解4

4/8. 平底锅内入适量油,烧至5成热时,入午餐肉小火煎3分钟;

香煎午餐肉的做法图解5

5/8. 煎至单面焦黄,翻面再煎3分钟即可;

香煎午餐肉的做法图解6

6/8. 取出摆盘;

香煎午餐肉的做法图解7

7/8. 原锅倒入少许油,入蒜沫炒香,入木耳翻炒至熟,调入生抽、鸡精和盐调味;

香煎午餐肉的做法图解8

8/8. 木耳入午餐肉中点缀即成。

小窍门

1、要想取出完整的午餐肉有个小窍门,把盖子拉开后,沿着铁盒子四周敲一下,就会看到整块肉随着震动自己跑出来了,继续敲到整块肉出来为止;
2、单面煎午餐肉的时间根据各家火力调整。
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营养信息

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  • 香煎午餐肉热量18 千卡
  • 脂肪0.04 克
  • 蛋白质0.48 克
  • 碳水化合物6.75 克
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