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1/4. 红薯蒸熟,抓碎,加入砂糖,温水和面粉一起和成能够揉成丸子的硬度即可。
2/4. 盘子中放黑芝麻,揉成的红薯丸子滚一周,沾满黑芝麻。
3/4. 锅中放入适量油,烧至七成热,下丸子,及时翻动,以免炸过火。
4/4. 待表面炸至金黄色捞出。炸了一半沾黑芝麻的,一半没有,味道都很棒。
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