糖心芝麻南瓜饼

1：南瓜饼压制的厚度，直接影响口感，略厚的饼，内心绵柔，糖心成汁。薄饼，糖味更入饼中，甜味不会过于浓厚，芝麻香更浓。
2：饼中一定要加入面粉，不然不能增加韧性，饼不易成型，易散。
3：煎饼火力一定要小，不然容易胡，勤翻面。
4：一定要用调和油煎，其他油都带有其他油的味道容易杂味，且颜色不容易成金黄色。