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翡翠芝麻南瓜饼

翡翠芝麻南瓜饼

悠蔻YK

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营养丰富又好吃哟
主料
南瓜适量地瓜适量苦瓜适量
面粉适量红糖适量适量
菜油适量白芝麻适量

翡翠芝麻南瓜饼的做法,共17个步骤

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解1

1/17. 南瓜切成小块,放入微波炉,高火6分钟,小块更快,具体看个人刀功啦,软烂就可。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解2

2/17. 同时可以切地瓜,右边小块就可以了,我是为了增加点甜度,感觉更营养,哈哈。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解3

3/17. 剁剁剁

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解4

4/17. 南瓜出炉,有汁水了都,放入地瓜,同样蒸6分钟左右至软烂。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解5

5/17. 适量苦瓜,怕苦可以少加,不过南瓜地瓜都甜甜的,不怕。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解6

6/17. 剁剁剁

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解7

7/17. 南瓜捣成泥,再加地瓜,一起捣。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解8

8/17. 全家福,一起,同时慢慢加面粉,搅拌,最后越来越大个就用手,手法似太极你就赢了??

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解9

9/17. 期间可以加糖加盐,看着加慢慢加,休息面团份量。终于搞成了个大团团,桌面一定加面粉,不然很粘噢,面粉越多越干,手劲越好出来的饼越有韧劲,这是后来吃时总结的

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解10

10/17. 搓成小条,用刀切成小团,刀比较方便省得粘啊粘,已经满手面粉了

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解11

11/17. 这样大小就行

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解12

12/17. 如何让饼挂上芝麻?就是稍加力道搓,南瓜水又出来了点,面团湿湿的就可以按在芝麻堆里,上下各按几下,粘的话稍加面粉就好,然后按均匀,成扁的就可以了。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解13

13/17. 啦啦啦~

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解14

14/17. 加油入锅,不喜欢太油可少加油慢慢煎,热油可以大火,中途慢慢减小,不容易变焦噢。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解15

15/17. 两面焦至差不多均匀,略带焦黄,各人喜好,感觉这样香

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解16

16/17. 满满的,做了三盘的量,其实可以少可以多看各人啊,少面粉就味道更足,软一点,面粉多有劲道一点。

翡翠芝麻南瓜饼的做法图解17

17/17. 开吃,凉一会更脆哦!

小窍门

糖可以加可不加,关键看个人喜欢和南瓜份量多少,本身会带有甜味;地瓜也可加或不加,只是正好有突发奇想代替糖

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营养信息

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  • 翡翠芝麻南瓜饼热量1920 千卡
  • 脂肪57.5 克
  • 蛋白质37.8 克
  • 碳水化合物194.5 克
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