藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。
| 主料 | ||
| 藕2根 | 糯米适量 | |
| 辅料 | ||
| 红糖半小碗 | ||
红糖糯米莲藕的做法，共6个步骤
1/6. 藕去皮洗净。
2/6. 从藕一端切断，将泡发好的糯米塞入
3/6. 用牙签固定切断的藕面，放入装有清水的高压锅中。
4/6. 倒入红糖，压25分钟。
5/6. 捞出后泡在糖水里，待稍微凉一下，浇上蜂蜜或桂花糖味道会更好。
6/6. 成品。
小窍门
红糖的量最好根据自己喜甜的程度添加。
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