| 主料 | ||
| 孢子甘蓝适量 | 木耳适量 | 大蒜适量 |
| 葱花适量 | 干辣椒适量 | |
爆炒孢子甘蓝的做法，共3个步骤
1/3. 孢子甘蓝，原产于地中海，是北美国家的重要蔬菜之一，国内并不常见，取适量，差不多一盘，清洗干净。
2/3. 清洗干净后，用刀在上方切十字花，用水焯一下。泡好的木耳备用。
3/3. 葱花蒜瓣辣椒爆锅，然后下入煮好的孢子甘蓝，由于比较厚，不是快熟的菜，所以多炒一会再放入木耳。后放调料，全熟以后可以出锅。
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