虾蟹粥

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虾蟹粥的做法，共5个步骤

1/5. 大米淘洗干净放入锅中，加入适量水（我用的是高压锅，煮的过程中不用盖子）放点食用油

2/5. 煮粥过程中清理虾蟹：虾去脑，虾线以及虾刺。螃蟹刷干净，揭盖，去腮和内脏（我用的膏蟹，注意不要把蟹黄洗掉了）虾和螃蟹分开用料酒姜盐腌好）

3/5. 芹菜葱切末备用

4/5. 粥熬好时放入螃蟹煮五分钟，在放入虾煮五分钟（需大火煮）

5/5. 放入芹菜末，放盐搅拌均匀，关火放葱末就好了！（孩子一直在旁边捣乱，没有拍步骤！这是做好了的图）

米和水的比例（稠粥1:10，稀粥1:13）煮粥大火阶段需不停的搅拌，即可以防止糊底，也可以使粥更粘稠。

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