虾蟹粥

1/10. 花蟹一只，处理干净

2/10. 虾如图所示这样的处理，用牙签挑出虾线

3/10. 材料备用，虾和蟹用放点料酒腌制

4/10. 米泡半个小时后，沥干水份，加三勺花生油拌匀。这样煮得快，又防止沾锅

5/10. 砂锅内一次放足水，水开后，加入米饭和姜丝煲到米饭开花

6/10. 米饭煲好后，加入花蟹煲5分钟

7/10. 在入虾煲5分钟入盐即可

8/10. 哦一锅浓稠的粥

9/10. 开吃拉