煎烤土豆泥茄盒

1/11. 土豆蒸熟捣成泥，加入盐，黑胡椒粉和葱花混合均匀

2/11. 长茄子洗净切片，每片切开，但不切断

3/11. 每片茄子之间夹入拌好的土豆泥备用

4/11. 面粉加清水混合成比较稠厚的面糊，茄盒放入沾满面糊

5/11. 烤盘预热并刷层油

6/11. 把茄盒放入，一面煎成型之后再翻另一面煎，

7/11. 翻过来煎时在表面刷层油继续煎

8/11. 煎至两面金黄即可，全程中火煎

9/11. 煎好后，表面研磨黑胡椒撒花椒粉，软糯的馅料配上焦香的茄子，非常可口

10/11. 用油很少哦