主料 | ||
大棒骨2根 | 胡萝卜2根 | |
辅料 | ||
浓汤宝1盒 | 盐5克 | 葱适量 |
清水1200毫升 | 料酒20克 | 枸杞10克 |
姜适量 |
1/10. 准备食材
2/10. 大棒骨洗干净以后放入冷水里烧开,水中加入20克料酒,棒骨焯烫好以后用温水洗净控干水分备用。
3/10. 把焯烫好的棒骨放入电饭煲内胆里。
4/10. 再加入1200毫升清水
5/10. 加一根葱几片姜片。
6/10. 再加一个浓汤宝
7/10. 把电饭煲内胆放入电饭煲内盖好盖子选煲汤功能开始工作。
8/10. 还剩余20分钟时加入切好的胡萝卜块
9/10. 再加入10克枸杞
10/10. 最后加入5克盐继续工作。
大棒骨一定敲开两截再炖汤,盐一定要后放。