俗话说：百菜不如白菜。 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。
| 主料 | ||
| 白菜400克 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
炒白菜丝的做法，共7个步骤
1/7. 将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。
2/7. 一碗装菜叶丝。
3/7. 热锅放油，放入蒜泥炒香。
4/7. 放入白菜根丝煸炒几下。
5/7. 再放菜叶丝炒。
6/7. 放酱油炒一下。
7/7. 炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅。
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