主料 | ||
花生50克 | 熟黑芝麻5克 | 白糖25克 |
黑巧克力50克 | 榛仁牛奶巧克力40克 |
1/16. 准备酥心用料
2/16. 将花生放入烤箱,中层,上下火150度,烤10-15分钟
3/16. 皮开肉绽,香味溢出,出炉晾凉
4/16. 将花生放入料理机,加入黑芝麻和白糖
5/16. 搅打成细末
6/16. 攥成大小均等的小球备用
7/16. 准备巧克力外壳用料
8/16. 两种巧克力分别切碎,放入大碗
9/16. 隔水加热,搅拌融化
10/16. 将巧克力装入模具中
11/16. 当巧克力开始凝固时,挖出中心尚未凝固的部分
12/16. 填入馅料,略略摁实
13/16. 表面填上巧克力
14/16. 放至巧克力凝固
15/16. 轻轻叩出
16/16. 包上锡纸