猪肉芹菜馅饺子

1/15. 肥瘦肉馅，加入料酒，生抽，老抽，葱姜碎，料酒，盐，鸡精，香油

2/15. 顺时针搅拌均匀

3/15. 香芹去叶，留茎

4/15. 切成碎碎碎末，加入少许盐腌十分钟，挤出多余水份

5/15. 挤干后和肉馅拌匀

6/15. 包饺子煮饺子以前发过，清香扑鼻后面补

7/15. 面粉加水，一点点盐，和成面团

8/15. 取其中一部分搓成长条

9/15. 再揪成小块

10/15. 擀成面皮，中间厚，边缘薄

11/15. 包成大馅不漏的饺子

12/15. 沸水加入少许盐，放入饺子，慢慢推动，再盖锅盖，煮沸，加入少许冷水，开盖煮沸，饺子在水表面漂浮滚动

13/15. 饺子包法各地差别很大，薄皮大馅应该是一样哒

14/15. 配上醋和蒜