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1/3. 先将云豆喝足水份,让每颗看起来饱满
2/3. 将猪蹄筋洗净,沥干水份,再烧清水煮开,倒入猪蹄筋焯一下,捞起盛入碗中备用。
3/3. 最后将生姜洗净,拍一下,把猪蹄筋、生姜、云豆一起倒入砂锅中,装入清水盖过食材。大火煮开十五分钟,改用小火慢炖(注小火慢炖时切记用勺时不时搅拌一下,以免粘锅)
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
猪蹄筋有丰富的胶原蛋白,延缓衰老,强筋健骨,对于中老年人有很大帮助。
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