双味色拉虾

1/5. 虾仁开背去除虾线，用厨房纸吸去多余水分。将虾仁放入保鲜袋中，加入盐、清酒揉捏均匀，加入淀粉、面粉揉捏搅拌均匀，让面粉均匀包裹在虾上，放入冰箱腌制20分钟。

2/5. 将所有甜酸酱材料放入小碗中一起搅拌均匀。将所有甜辣酱材料放入小碗中一起搅拌均匀。

3/5. 向锅中倒入油，待油温升高至180-190℃，一个个放入虾仁，炸至虾仁金黄色。

4/5. 将炸好的虾仁一分为二，分别与甜酸酱和甜辣酱搅拌均匀。