主料 | ||
鸡蛋4个 | 面粉3大匙 | 纯牛奶(或水)6匙 |
色拉油45克 | 白砂糖4匙 |
1/9. 蛋清蛋黄分开(忘记拍照了,此图为纯蛋清)打蛋清加入一点盐,再加入一小勺白砂糖
2/9. 蛋清有点稠时在家一小勺白砂糖,继续打
3/9. 由于家里没有打蛋器,我用三根筷子代替,大概打半个多小时的样子,出来奶油状即可
4/9. 蛋黄加入3小勺白砂糖,4尖勺普通面粉,搅拌均匀
5/9. 倒入打好的蛋清,上下搅拌均匀
6/9. 搅拌均匀
7/9. 电饭煲放入食用油把锅底和锅边沾上油,防止蛋糕粘锅,我第一次做油还是放少了点
8/9. 蛋糕出锅啦
9/9. 味道不错,纯天然的蛋糕,美味又健康