主料 | ||
金针菇250克 | ||
辅料 | ||
食用油1小勺 | 盐1小勺 | 蚝油1勺 |
豆瓣酱1勺 | 大蒜5粒 | 小葱1根 |
1/9. 金针菇切去根部后清洗干净沥干水分
2/9. 准备大蒜,碗中放入蚝油、豆瓣酱、少许盐
3/9. 大蒜捣成蒜蓉,调料碗中加入适量水搅拌匀
4/9. 将金针菇撕开,加入准备好的调料
5/9. 用筷子拌匀
6/9. 再将蒜蓉撒在金针菇表面
7/9. 准备一个能放入空气炸锅并且耐高温的容器,将金针菇放入
8/9. 将盛有金针菇的容器放入空气炸锅的炸篮里
9/9. 将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间为15分钟,时间到后取出,撒上葱花就可以吃啦
1.蚝油和豆瓣酱都含有盐分,根据咸度适量放盐
2.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。