油泼面

1/12. 凉水和面，揉光亮，放冰箱冷藏2小时

2/12. 面条下锅煮熟，捞出过凉水，备用。

3/12. 蒜、?切末，备用。

4/12. 陈醋，生抽适量调汁，根据个人口味放入。

5/12. 调好汁，备好辣椒面，能吃辣的多放，颜色漂亮，我不能吃辣的，所以只放一点。

6/12. 凉锅放入橄榄油，烧热。

7/12. 面上撒上?花、蒜末、辣椒末。

8/12. 热油淋面上，听到吱々响声。

9/12. 紧接浇上酱汁。拌匀

10/12. 辣椒多的酱婶。

11/12. 辣椒少的这样