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1/5. 将鸡脖过下热水 撇去血沫 然后切段
2/5. 把葱 姜 蒜 辣椒 切好 和花椒 大料 香叶放到一个小碗里 香叶一片就够了 然后等油热了把调料放到锅里炒出香味
3/5. 然后把鸡脖放到锅里翻炒两下 放酱油 白酒 盐 鸡精 继续翻炒
4/5. 大概小火炒到这样就差不多了
5/5. 撒点葱叶就装盘了
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