海南特色糖水鸡屎藤粑仔

12875人浏览

分享到：

海南特色糖水——鸡屎藤粑仔。其味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效！鸡屎藤粑仔对许多海南人来说，意味着童年，意味着母爱，意味着深深的家乡情、故土恋。

海南特色糖水鸡屎藤粑仔的做法，共6个步骤

1/6. 海南特色鸡屎藤粉……这白色的鸡屎藤粉已加有木薯粉的，成品的口感是十分Q弹的。还有一种是没有木薯粉的，成品的口感是软绵的，看个人喜好吧……

2/6. 正确应是用滚烫开水进行和粉的，我用了凉水，最后也可以出成品，但是没有用热水来得好定型，凉水不易揉团定型…

3/6. 揉团……

4/6. 捏成小团团……喜欢什么形状就捏什么形状哈……做成鸡屎藤粑仔

5/6. 姜片加入水中烧开，加入鸡屎藤籽仔……煮熟，加入红糖……

6/6. 口感非常Q弹，鸡屎藤粑仔具有的食疗功效相当好，老少咸宜！！淡淡的草香，与红糖姜水一起咀嚼，别有一番风味！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12875人查看，0条评论