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黑豆紫米粥

黑豆紫米粥

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姝susie

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黑豆营养丰富，能够补肾养血、缓解疲劳；紫米能够益气补血，健肾润脾，黑豆紫米粥具有益气补虚，健肾润脾的功效。
主料
黑豆25克紫米25克冰糖10克
清水600毫升

黑豆紫米粥的做法，共3个步骤

黑豆紫米粥的做法图解1

1/3. 准备材料。

黑豆紫米粥的做法图解2

2/3. 黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。

黑豆紫米粥的做法图解3

3/3. 锅中加入清水，大火煮开后放入黑豆和紫米，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

小窍门

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。

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营养信息

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  • 黑豆紫米粥热量211 千卡
  • 脂肪3.12 克
  • 蛋白质29.9 克
  • 碳水化合物236.76 克
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